サムイ島おいしいもん日記

おはようございます！！

今朝は、蒸し蒸ししていて不快感が半端ありません。

今の所、太陽のパワーは弱めで現在28℃っていうのが、救い

漁師さんのロングテールボートが停泊している

バンポービーチへ行ってきました。

ここに来たら、シーフード食べなきゃ！！

チャウエンビーチなどのツーリストエリアでは、まずお目にかかれない地元の料理に出会えたり

一般的なタイ料理もなんでもありでも、具材はシーフードメイン

シンプルに茹でたり、焼いたり、揚げたりしただけの蟹・エビ・イカ・お魚は、お子さんから楽しめると思います。

しかもお財布に優しい

レストランだったら、バンポーシーフード・タコ―

朝食、昼食で簡単に＆シーフードが苦手な人がいる場合は、シリポッカ

この２軒おすすめです。というか、私が行くお店です。

Siripocaシリポッカでランチ

バットに入ったお惣菜がずらっと並んでいるので、ごはんと一緒に盛りつけてもらって

簡単にサッと食事ができます。

お惣菜がすべてシーフードっていうのが、シーフード好きにはたまらない！！

この時は、

子持ちイカの甘辛煮は、醤油ベースで日本にもありそうな味

と牡蠣と青マンゴーのヤムを頂きました。

美味しすぎて、めちゃくちゃ幸福感が…

シーフードが苦手な人は、

カオマンガイ　

カオナーペッ　（ローストダックご飯）

クイッティアオ（タイのラーメン）など

メニューからチャーハンなど炒め物も注文することもできるし。

なんでもあるけど、レベルが高い！！

無難なタイ料理のカオマンガイやラーメン

攻めたローカルな海鮮料理や激辛料理だったり・・・

食べたい物の好みが違うカップル、お友達同士やご家族の方

それぞれ満足できるお食事になると思います。

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こんにちは

サムイ島は、暑すぎて、日焼け要注意！！位で、海はとっても穏やか！！船酔いの心配はありません。

朝、港へダイビングツアー参加のお客様の見送りに行ってきました。

お風呂入って、お化粧をして、朝一番に出かけてきたのに・・・。

家のお掃除したら汗ダク

２度目のお風呂に入って、これから少しだけ出勤します。

私は、ダイブセンターに常駐はしていません。日本語でのお問い合わせは、お電話・メール・LINE・Twitter・インスタグラムのDMなどでお願いします。

詳しい連絡先は、ホームページをご覧ください。

http://samuidiscoverydivers.com/

では、今日のおいしいもんのご紹介

お見送りの後は、お腹ペコペコ

パイレム寺近くにある朝ごはんの食堂へ行ってきました。

朝ごはんの食堂では、

・お粥

・揚げパンのパートンコー

・各種タイのドリンク　コーヒー＆お茶など

写真は、モツ入りのスープ　カオラオも定番の朝ごはんメニューですが・・・

今朝は、あっさり味のクリアスープヌードル

胃が疲れている時だったり、飲みすぎた翌日とか・・・

自然とこのラーメンを欲しています。

あっさり優しい味のスープは、日本人の口にも合います。

ホテルの朝食にヌードルコーナーがあったら、是非タイのラーメン・クイッティアオをお楽しみください！！

では、また。

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こんにちは

今日もサムイ島は、晴れています！！

今後一か月は、天気情報いらないかも。

よっぽど運が悪くない限り、雨に降られることのない季節です。

チョンモンビーチの海の中をトラックが走っています！！

現在、遠浅の季節なので、歩いても渡れるのですが・・・チョンモンビーチのすぐ目の前に島があります。

Googleマップで確認すると、

Koh Fan Noi  Koh Fan Yaiという2つの島があります。

ここに昨年、全室プール付の高級リゾート【Cape Fahn Hotel】がオープンしたんです！！

https://capefahnhotel.com/

写真は、そこの従業員を乗せたトラック

宿泊者は、屋根付きのスピードボートで移動しています。

乗船時間は1分位？？常時ボートが待機しているので、不便はなさそうです。

島全部がリゾートで、プライベート感満載の素敵ななリゾートだと思います。

宿泊者以外立ち入り禁止。

チョンモンビーチから歩いて渡る人たちを、毎回追い返しているガードマン暑い中大変そうでした。

では、今日のおいしいもんのご紹介

最近は、チョンモンビーチに行ったら＝ハニーシーフードレストランが定番の私たち

昨日は、父親も一緒に行ってきました。

ローシーズンで静かなビーチだと思っていたら、大間違いの賑わいでした。

昨日は、日曜日

週末をビーチで過ごすサムイ島在住のヨーロピアンがたくさんでした。

サムイ島はビーチに面してホテルが建っているから、

宿泊者以外が気軽に使えて、施設が充実しているビーチレストランって意外に少ないと思います。

100THB以下で食べられる料理は少なく、観光客料金ではありますが・・・

ここのイカのてんぷら大好きです！！メニューには、Squid Tempuraって表記されています。

チャーンの生ビールも、冷え冷えで旨い。

では、また。

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こんにちは

今日もサムイ島は、快晴！！

毎日、毎日暑くなってきています。現在の気温30度

こないだまでヒヤッと感じた海も、ぬる〜くなってきました。

アントン国立海洋公園に行ってきました。

スノーケル＆観光ツアーを週3回開催することになりました。

参加者は15名までの、プライベート感満載のＶＩＰツアーです！！　

写真は、サム・サオ島

普通のツアーでは、訪れない島なので、人が居なくて最高！！

乾季は、海の透明度も〇

今後、ブログ＆ホームページでお知らせします。

それまでは、ご興味のある方、メールでお問合せ下さい。

info@samuidiscoverydivers.com ウエダ

一昨日は、ブラジル人家族4人と日本人カップルの6人で行ってきました。

始まったばかりのツアーで、まだまだ予約数が少ないです。

今なら4名グループで参加の場合は、貸し切りの可能性大！！　（最少催行人数4人）

では、今日のおいしいもんのご紹介

ここ数日、夜ご飯を作る時間がない！！

連日お持ち帰りの晩御飯に…。

お持ち帰りでもラノーン１にお世話になっています。

マスト注文は、大きな蒸し器に入っているスープ！！

中華風？のスペアリブ(豚軟骨？)のスープ

シイタケ＆スペアリブ

ゴーヤ＆スペアリブの2種類あり　80THB

私の大好きなスープです。これは本当に美味しいと思います。

あと2品

味付けの濃い〜お酒にピッタリのメニュー

写真上　豚肉カレー炒めと言ったところ。

タイ語で炒める+辛い+豚肉+豆　の４つの単語を言うとこれが出てくる。

これにサトー豆を入れてもらうのが好きなのですが・・・

残念なことにサトーの季節は終わり。変わりに似たような癖のある豆ルークリヤンを。

この豆もローカルは、大好きです！！

写真メニューのタイ語は、多分【パッ・ペッ・ムー・ルクリヤン　ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง】

激辛に挑戦したい方は、どうぞ。

下は、タイのハマグリのナンプリックパオ炒め【ホイタラップ・パッ・ナンプリックパオหอยตลับผัดน้ำพริกเผา】

ナンプリックパオという、甘辛い味噌のような調味料で炒めた物。

これはトムヤムクンを作るときに入れる調味料で、

辛味は少なく、日本人にも食べやすい料理だと思います。

ラノーンに限らず、サムイのローカルレストランは、材料があれば、なんでも作ってくれます。

食べたいローカル料理を携帯に保存して見せるだけで、注文OKですよ。

ローカル食堂＝レベルが高そう？？と警戒なさらずにお出かけください。

味・辛さは、ツーリスト向けではないものも多々ありますが・・・。

では、また。

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こんにちは。

今日も風がびゅんびゅんのサムイ島ですが、

晴れています！！

また困ったことに、猫ちゃんの兄弟が我が家のお庭にいるところを発見

生後６か月前後かなぁ？

首輪の跡がくっきり。寝ぐせのようについていて・・・捨てられちゃったみたいです。

なんで我が家には、猫が集まってきちゃうんだろう〜

人慣れしていて、甘えん坊で、可愛いのだけれど、どうしようかな？

では、今日のおいしいもんのご紹介

こないだバンポーシーフードで食べられなかったものリベンジ！！

その食材があるのは、私の知る限りココだけ

行ってきたのは、

サビアンレー　Sabienglae

写真左上のものがお目当ての物

タイのウニです！！

右側のナンプリックと和えながら頂きます。

ナンプリックは、日本語で言うと辛味噌、ディップ

激辛なので、生野菜は絶対必要なお供。

肝心なウニの味は、日本のウニを想像すると、ガッカリかも。

わさび醤油で食べたとしても、違うかな？

でも、私は好きなんです。

話のネタにはなる一品かと思いますが・・・好き嫌いあると思います。

サビアンレーは、サムイ島を代表するタイ料理、シーフードのレストランです。

レストラン選びに困ったときは、ここに行けば間違いないと思います。

ヒンタヒンヤイ隣の本店とフィッシャーマンズビレッジのTheWharfの３号店

この２軒が、ツーリストエリアに位置していて行きやすいです。

では、また。

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