ローカルのイサーン料理は、お財布にやさしい〜〜

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    こんにちは

     

     

    サムイ島はお天気絶好調

    チョンモンビーチを見てきました。

     

    思っていたより人が多くてびっくりしました。

    タイ人グループは、ゴザを敷いて宴会していたり〜

    まだのどかな雰囲気がありました。

     

    今日がシンガポールーサムイのラストフライト

    明日から国際線の到着はなくなり、国内線のみに・・・

     

    タイへの入国が厳しくなっている中、

    どれだけのお客さんが到着するのか???

     

    サムイ島でもマッサージ店やパブ、クラブ等が国に従いクローズ

    自主的に?倒産?お休みしているレストランやお土産店なども目につき、

    ツーリストエリアは人が少なく寂しいです。

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

     

     

    イサーン料理を食べに行ってきました。

    ローカル食堂は、お財布にやさしい!!!

    これだけで420THB 

    ビールなど飲み物は、持ち込みOKの食堂で更にやさしい。(もともと水ぐらいしかありませんので、ないものは持ち込みOK)

     

     

    左上 コームーヤーン

     

    下、左から

    青パパイヤのサラダ ピーナッツや干し海老が入ったスタンダードな【ソムタムタイ ส้มตำไทย

     

    貝のラープ↓↓

     

     

    コリコリとした食感の巻貝の一種かな?名前は不明なんだけど・・・

    【ラープホイ ลาบหอย】と注文しています。

     

    比較的有名なラープムーの仲間です。

    豚ひき肉を貝にチェンジです。

    玉ねぎやハーブたっぷり、サラダ感覚であっさりしています。

    タイで好きな料理の一つです。

     

     

    豚レバーのスパイシーサラダ 【タップワーン ตับหวาน

     

     

    豚スペアリブ入りイサーンのスープ 【トムセープシークロンムー ต้มแซบซี่โครงหมู

     

     

    タイ料理もイサーン料理も大好きです。

    サムイ島に住んで12年目

    今でも一日一食以上はタイ料理を食べないと満たされません。←特に旦那さん。(私はたまにはイタリアンやフレンチにレバノン料理とかも食べたいと思う。)

     

    今、毎日食べたタイ料理をインスタのストーリーズにアップして遊んでいます。

    よかったインスタグラムも覗いてみてください。

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    では、また。

     

     

     

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    ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

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    イサーン料理も忘れちゃいけません。

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      こんにちは

       

      サムイ島の天気おいしいもん日記

       

      今年の1月は例年になく、好天に恵まれているサムイ島ですが・・・

       

      今の時期、タイの本土を挟んで反対側のプーケットがベストシーズンといわれている時期なので

      皆さんシミラン諸島の方で、ダイビング楽しんでるのかな??

       

      海に出る日も少なく、のんびりと過ごしています。

      お天気がいいので、時間があればビーチ巡り

       

      写真)バンラックビーチ 

      カフェ The Lingの前 ブログ

       

       

       

      では、今日のおいしいもんのご紹介

       

       

      イサーン料理を食べに行ってきました。

       

      色鮮やかでとっても美味しそうなトウモロコシがあったので、トウモロコシのソムタムを注文

      海老・イカなどシーフードが入った豪華バージョン

      【ソムタム カオポート タレ― ส้มตำข้าวโพดทะเล​】

       

      辛い料理だけど、トウモロコシが甘ーい、おいしい

      すばらしい相性でした。

       

       

      写真左)骨付きモモ肉の焼き鳥 ガイヤーン

       

      写真右)ナムトックムー น้ำตกหมู 

      イサーン料理の定番メニューの1つ

      調味料に漬け込んだ豚肉をBBQして、唐辛子ライム、ハーブなどと和えたものです。

       

       

       

      トムヤムクンにタイカレー、空心菜炒めなど定番タイ料理は食べたい!!

      サムイ島はシーフードも新鮮で美味しいし。

      イサーン料理も忘れちゃいけない。

       

      タイは、本当に美味しい食べ物が多い国です。

      滞在3日間じゃ、食べたいもの食べきれません。

       

       

      イサーン料理のおすすめレストランは、

      サムイ島リピーターさんが、毎年通っている【クロックマーイครกไม้】になるでしょうか⁉

       

       

       

      では、また。

       

       

       

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      いつオープンしているの??閉まってても、向いのイサーン料理店も美味しいよー

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        こんにちは

        日本の連休にタイの連休とお休みが続いていて・・・ブログ更新する、余裕がありませんでした。

         

        ダイビング・シュノーケルをメインに

        空港送迎、サムイ島タクシーサービス

        レンタカー、レンタルバイク

        カーチャーター、プライベート観光の手配しています。

         

        連休中は、お天気に恵まれたサムイ島でした。

        今日もさっきまで、綺麗な青空が広がっていましたが・・・現在、空が真っ黒!!激しいスコールが来そうです。

         

         

        では、今日のおいしいもんのご紹介

         

        サムイ島では、貴重なローカル価格で食べられるカオソーイ

         

         

         

        今、知っているのは、ココのお店だけ

         

         

        サムイ島カオソーイ

         

        だけど、いつも休んでる印象が!!

        オープン時間もまちまちだったり

        食べたいときに食べられないことが多くて困っています。

         

         

        そんな時は、自動的に向かい側のイサーン料理店へ

         

         

        ガイヤーンサムイ島イサーン料理

         

        丸鶏の開きのBBQ 180THB 半身90THB

        店頭に並んだ鶏肉が目を引きます。

         

         

        きゅうりのソムタム

         

        今日は、キュウリのソムタム 50THB

        私好みの歯ごたえのある切り方に、味付けのお店です。

         

        チキンとソムタムとカオニャオ(もち米)のいつものランチ

        1人75THBでした。

         

        最近来なかったわね〜と言ってくれる店主は、フレンドリーで英語OKです。

         

         

         

         

        では、また明日。

         

         

         

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        禁酒日のお知らせとランチは、地元密着イサーン料理とサムイ島でおすすめのイサーン料理店

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          こんにちは。

          昨日のサムイ島は、晴れたり曇ったり、雨だったりと・・・

          とっても変なお天気でした。

           

          サムイ島の天気おいしいもん日記

           

          午後3時には、お天気復活していいお天気に

          写真は、Amariコサムイ前のチャウエンビーチ

          波がなく静かで穏やかな海〜〜

           

          ハイシーズンなはずですが、海に人はまばら

          日本も週末は、海の日の3連休!!

          タイも、月曜日を休むと、5連休なので、これから賑わってくるかな???

           

          7月16,17日は、大切な仏教行事の祝日の為、禁酒日です。

          ホテルのルームサービスかお部屋の冷蔵庫(ミニバー)しかお酒は手に入らないと思った方が〇です。

           

           

           

          では、今日のおいしいもんのご紹介

           

          昨日のランチは、ローカルのイサーン料理店へ

           

           

          これは、鶏ひき肉の和え物、サラダ?【ラープガイ ลาบไก่

           

           

          そして、

          よくタイで絶対食べちゃいけないものベスト5に入っている、塩漬けの沢蟹入りのソムタム(青パパイヤのサラダ)

          ただただラッキーなだけなのかこの10年以上、これが原因で体調を崩したことはありません。

           

          なので、痛い目に合うまで食べ続けると思います。

          ですが、皆さんは、マネしないで!!ご自身のご判断でお願いします。

           

           

          チャウエンビーチ近辺のイサーン料理店で、お勧めはどこですか??って尋ねられたら

          間違いなく、クロックマーイって答えると思います。

           

          でもでも、クロックマーイは、食事会で友達が揃った時にいくお店

          普段使いのイサーン料理店は、また別です。

           

          ソムタムの味付けだって、人それぞれ好みあり

          私は、甘さ控えめ、酸っぱくて、辛いのが好き。パパイヤの切り方は、細すぎるの嫌とかね!

           

          それをいちいち説明しなくても好み通り作ってくれるのが、地元密着のローカル食堂の強みです。

           

          なので、一番お勧めの店って正直、無いのが本当のところで、

          有名どころのクロックマーイへ、どうぞと。

          タクシー移動が必須ですが、観光客にもローカルタイ人にも人気で、間違いなし。(←日本のレストラン、ホテル並みに清潔感がないと無理な方には、無理です。)

           

           

           

          クロックマーイの場所

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

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          ダイエットの味方のタイ料理は、ソムタム!!

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            こんにちは。

            また、ブログの更新に時間があいてしましました。

            見てますよー。と、声をかけくれる方が少なからずいらっしゃるのに・・ゴメンナサイ。

             

            今回は、父がサムイ島の滞在を終えたので、バンコクまで見送りへ

            +カンチャナブリとバンコクの観光をしたりと、1週間ほど過ごしてきました。

             

            サムイ島も毎日暑いけど、バンコクの方もそれ以上に暑くて・・・

            まだ、自然の中のサムイ島の方が過ごしやすいかな??

            暑かったら、すぐに海に飛び込める環境で最高です!!

             

             

            サムイ島ダイビングジンベイザメ

             

            今月に入って、ジンベイザメの目撃情報が増えてきました。

            写真は、20日のセイルロックツアーのジンベイさん。

             

            晴れが続くサムイ島

            毎日が海日和です。

             

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            では、今日のおいしいもんのご紹介

             

            ダイエットにソムタム

             

             

            昨日のランチは、イサーン料理です。

             

            青パパイヤのサラダ【ソムタム】

             

            先月、日本に一時帰国、チェンライやバンコクと旅行続き

            おいしいもんいっぱい食べて、体が・・・

            といういことで、ヘルシーなものをランチに。

             

            ソムタムは、ダイエットの味方

             

            パパイヤには、ものすごい酵素が含まれていて・・・

            脂肪、たんぱく質、糖質を分解することができるんだそう。

             

            今月は、毎日ソムタム食べよう。

            きっと、明日のおいしいもんもソムタムです。

             

             

            ちなみに、今日のソムタムは、【ソムタム・プー・パラー ส้มตำปูปลาร้

            タイのアンチョビにカニの塩漬けが入っている物。

             

            旅行中、食べてはいけないタイ料理とかのランキングに入っていたり・・・

            衛生上の問題かな???

            これを食べるようになったら、タイ通!味覚はタイ人と一緒?

             

             

             

             

            では、また。

             

             

             

             

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