イサーン料理も忘れちゃいけません。

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    こんにちは

     

    サムイ島の天気おいしいもん日記

     

    今年の1月は例年になく、好天に恵まれているサムイ島ですが・・・

     

    今の時期、タイの本土を挟んで反対側のプーケットがベストシーズンといわれている時期なので

    皆さんシミラン諸島の方で、ダイビング楽しんでるのかな??

     

    海に出る日も少なく、のんびりと過ごしています。

    お天気がいいので、時間があればビーチ巡り

     

    写真)バンラックビーチ 

    カフェ The Lingの前 ブログ

     

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

     

    イサーン料理を食べに行ってきました。

     

    色鮮やかでとっても美味しそうなトウモロコシがあったので、トウモロコシのソムタムを注文

    海老・イカなどシーフードが入った豪華バージョン

    【ソムタム カオポート タレ― ส้มตำข้าวโพดทะเล​】

     

    辛い料理だけど、トウモロコシが甘ーい、おいしい

    すばらしい相性でした。

     

     

    写真左)骨付きモモ肉の焼き鳥 ガイヤーン

     

    写真右)ナムトックムー น้ำตกหมู 

    イサーン料理の定番メニューの1つ

    調味料に漬け込んだ豚肉をBBQして、唐辛子ライム、ハーブなどと和えたものです。

     

     

     

    トムヤムクンにタイカレー、空心菜炒めなど定番タイ料理は食べたい!!

    サムイ島はシーフードも新鮮で美味しいし。

    イサーン料理も忘れちゃいけない。

     

    タイは、本当に美味しい食べ物が多い国です。

    滞在3日間じゃ、食べたいもの食べきれません。

     

     

    イサーン料理のおすすめレストランは、

    サムイ島リピーターさんが、毎年通っている【クロックマーイครกไม้】になるでしょうか⁉

     

     

     

    では、また。

     

     

     

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    いつオープンしているの??閉まってても、向いのイサーン料理店も美味しいよー

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      こんにちは

      日本の連休にタイの連休とお休みが続いていて・・・ブログ更新する、余裕がありませんでした。

       

      ダイビング・シュノーケルをメインに

      空港送迎、サムイ島タクシーサービス

      レンタカー、レンタルバイク

      カーチャーター、プライベート観光の手配しています。

       

      連休中は、お天気に恵まれたサムイ島でした。

      今日もさっきまで、綺麗な青空が広がっていましたが・・・現在、空が真っ黒!!激しいスコールが来そうです。

       

       

      では、今日のおいしいもんのご紹介

       

      サムイ島では、貴重なローカル価格で食べられるカオソーイ

       

       

       

      今、知っているのは、ココのお店だけ

       

       

      サムイ島カオソーイ

       

      だけど、いつも休んでる印象が!!

      オープン時間もまちまちだったり

      食べたいときに食べられないことが多くて困っています。

       

       

      そんな時は、自動的に向かい側のイサーン料理店へ

       

       

      ガイヤーンサムイ島イサーン料理

       

      丸鶏の開きのBBQ 180THB 半身90THB

      店頭に並んだ鶏肉が目を引きます。

       

       

      きゅうりのソムタム

       

      今日は、キュウリのソムタム 50THB

      私好みの歯ごたえのある切り方に、味付けのお店です。

       

      チキンとソムタムとカオニャオ(もち米)のいつものランチ

      1人75THBでした。

       

      最近来なかったわね〜と言ってくれる店主は、フレンドリーで英語OKです。

       

       

       

       

      では、また明日。

       

       

       

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      禁酒日のお知らせとランチは、地元密着イサーン料理とサムイ島でおすすめのイサーン料理店

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        こんにちは。

        昨日のサムイ島は、晴れたり曇ったり、雨だったりと・・・

        とっても変なお天気でした。

         

        サムイ島の天気おいしいもん日記

         

        午後3時には、お天気復活していいお天気に

        写真は、Amariコサムイ前のチャウエンビーチ

        波がなく静かで穏やかな海〜〜

         

        ハイシーズンなはずですが、海に人はまばら

        日本も週末は、海の日の3連休!!

        タイも、月曜日を休むと、5連休なので、これから賑わってくるかな???

         

        7月16,17日は、大切な仏教行事の祝日の為、禁酒日です。

        ホテルのルームサービスかお部屋の冷蔵庫(ミニバー)しかお酒は手に入らないと思った方が〇です。

         

         

         

        では、今日のおいしいもんのご紹介

         

        昨日のランチは、ローカルのイサーン料理店へ

         

         

        これは、鶏ひき肉の和え物、サラダ?【ラープガイ ลาบไก่

         

         

        そして、

        よくタイで絶対食べちゃいけないものベスト5に入っている、塩漬けの沢蟹入りのソムタム(青パパイヤのサラダ)

        ただただラッキーなだけなのかこの10年以上、これが原因で体調を崩したことはありません。

         

        なので、痛い目に合うまで食べ続けると思います。

        ですが、皆さんは、マネしないで!!ご自身のご判断でお願いします。

         

         

        チャウエンビーチ近辺のイサーン料理店で、お勧めはどこですか??って尋ねられたら

        間違いなく、クロックマーイって答えると思います。

         

        でもでも、クロックマーイは、食事会で友達が揃った時にいくお店

        普段使いのイサーン料理店は、また別です。

         

        ソムタムの味付けだって、人それぞれ好みあり

        私は、甘さ控えめ、酸っぱくて、辛いのが好き。パパイヤの切り方は、細すぎるの嫌とかね!

         

        それをいちいち説明しなくても好み通り作ってくれるのが、地元密着のローカル食堂の強みです。

         

        なので、一番お勧めの店って正直、無いのが本当のところで、

        有名どころのクロックマーイへ、どうぞと。

        タクシー移動が必須ですが、観光客にもローカルタイ人にも人気で、間違いなし。(←日本のレストラン、ホテル並みに清潔感がないと無理な方には、無理です。)

         

         

         

        クロックマーイの場所

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

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        ダイエットの味方のタイ料理は、ソムタム!!

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          こんにちは。

          また、ブログの更新に時間があいてしましました。

          見てますよー。と、声をかけくれる方が少なからずいらっしゃるのに・・ゴメンナサイ。

           

          今回は、父がサムイ島の滞在を終えたので、バンコクまで見送りへ

          +カンチャナブリとバンコクの観光をしたりと、1週間ほど過ごしてきました。

           

          サムイ島も毎日暑いけど、バンコクの方もそれ以上に暑くて・・・

          まだ、自然の中のサムイ島の方が過ごしやすいかな??

          暑かったら、すぐに海に飛び込める環境で最高です!!

           

           

          サムイ島ダイビングジンベイザメ

           

          今月に入って、ジンベイザメの目撃情報が増えてきました。

          写真は、20日のセイルロックツアーのジンベイさん。

           

          晴れが続くサムイ島

          毎日が海日和です。

           

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          では、今日のおいしいもんのご紹介

           

          ダイエットにソムタム

           

           

          昨日のランチは、イサーン料理です。

           

          青パパイヤのサラダ【ソムタム】

           

          先月、日本に一時帰国、チェンライやバンコクと旅行続き

          おいしいもんいっぱい食べて、体が・・・

          といういことで、ヘルシーなものをランチに。

           

          ソムタムは、ダイエットの味方

           

          パパイヤには、ものすごい酵素が含まれていて・・・

          脂肪、たんぱく質、糖質を分解することができるんだそう。

           

          今月は、毎日ソムタム食べよう。

          きっと、明日のおいしいもんもソムタムです。

           

           

          ちなみに、今日のソムタムは、【ソムタム・プー・パラー ส้มตำปูปลาร้

          タイのアンチョビにカニの塩漬けが入っている物。

           

          旅行中、食べてはいけないタイ料理とかのランキングに入っていたり・・・

          衛生上の問題かな???

          これを食べるようになったら、タイ通!味覚はタイ人と一緒?

           

           

           

           

          では、また。

           

           

           

           

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          これを注文するだけで、わくわく。お酒のあてにもピッタリです。

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            こんにちは

            今日もサムイ島は晴れてます。

            日中は、じっとしていても汗が滲んできますが、朝晩は、冷っと。

            就寝中は、冷房いらずです。

             

             

            ナンユアン島です。

            白砂が眩しく見えます。

            旅行先で、白砂のビーチだと、テンション上がるのは私だけ??それだけで、満足だったり。

             

            サムイ島の白砂ビーチと言えば、チャウエンビーチです。

            チャウエンの中心地は、ごちゃごちゃしてるので、静かな南または、北エリアのリゾートが個人的におすすめです。

             

             

             

            では、今日のおいしいもんのご紹介

             

             

            サムイ島イサーン料理ソムタム

             

            パイレム寺近くのローカルイサーン料理店へ行ってきました。

            写真は、一度にいろいろなお料理が楽しめるソムタムプレート

            【タムタート ตำถาด】150THB

             

            ごちゃごちゃし過ぎていますが、中央にソムタム

            その周りには、

            もやしから時計回りにご紹介

            塩卵 カイケム

            ピータン カイヨーマー

            豚の皮を揚げた ケープムー

            発酵ソーセージ ネーム

            豚のかまぼこ ムーヨー

            米麺 カノムジーン

            こりこりしたつぶ貝のような貝 タイ語不明

            タケノコ 

            です。

             

            二人だとちょっと多いかな??

            色々入っているから、お酒のあてには、ピッタリです。

            カロリーが高そうなものは、ケープムー位?でヘルシーだと思います。

             

            盛り合わせプレートの【タムタート ตำถาด】を頼むとそれだけで、食事が楽しくなるから不思議

             

             

             

            では、また。

             

             

             

             

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