朝から豪華に飲茶とかタイの朝ごはん

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    こんにちは

     

    12月17日の午後に雨が止んでから、お天気回復へ!!

    全く雨が降らないというわけではありませんが・・・今は、青空が広がっているサムイ島

     

    天気予報を見ると、残念ながら雨季明けにはならなようで・・・雨の中休みのようです。

     

    天候・海況が落ち着いていると思われる、12月25日までのダイビングツアーの受付中です!!

    雨が降っても・波が高くてもヘッチャラという方は、12月26日以降のご予約も承ります。

     

     

    では、今日のおいしもんのご紹介

     

    サムイ島の朝ごはんお粥飲茶

     

     

    パイレム寺近くで早朝からたくさんの人で賑わっている、朝ごはんの食堂へ

     

    数年前からある食堂が、リニューアルオープン

    お店も大きく、綺麗になり、町のお粥屋さんから随分立派になりました。

     

    タイの朝ごはん飲茶

     

    各20THBの飲茶

    冷蔵庫の中から、食べたいのをトレーにとって、店員さんに渡して注文完了

     

     

    その他のメニューは、お粥、タイ式目玉焼きのカイガタ、モツのスープや揚げパン”パートンコー”など定番の朝ごはん

     

    それに、

     

    クイチャップ

     

    【クイチャップ ก๋วยจั๊บ】 50THB 

     

    麺料理の一つですが、麺に特徴があって、見た目はマカロニのようです。

    ライスペーパーをクルクルと筒状に丸めた物。

     

    スープは、醤油ベースでも甘みが強くて・・・でも出汁を吸った麺と具材が美味。

     

     

    お粥カオトムサムイ島朝ごはん

     

    【カオトム・プラー ข้าวต้มปลา】60THB

     

     

    お米をスープでサッと煮た、魚の切り身入りのお雑炊のような物

    お米の原型がなくなるまで、トロトロに煮込んだお粥をジョークとは、違ってスープごはんのカオトム

     

    朝ごはんにピッタリのあっさり、さらっと食べられる一品。

    生姜がたっぷりでピリッと。私の好きな味。

     

    こんなローカルの朝ごはんも機会があったら、お楽しみください。

     

    タイトルに語弊があったかな?

    普通のローカル飯ではありますが、一つ20THBの飲茶が高くつき、予算オーバーになってしまう飲茶の朝ごはん

    お値段が豪華!?=値が張る朝ごはんでした。

     

    今回のお店は、ビックブッタとパイレム寺の間、トンサイベイに通じる、Tongsai Rd入口前にあります。

     

     

    では、また。

     

     

     

     

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    日本語だけでもOKです。

     

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    タイの朝ごはんを楽しみましょう!!飲茶やお粥に甘いタイ式コーヒーなどお勧め食堂

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      こんにちは。

      今日のサムイ島は一段と暑くなっています。

      風が熱風

       

      一昨日、昨日と、夕立・スコールもなく、サムイ島は良いお天気が続いています。

      このままのお天気でお盆休みのお客様を迎えたいです。

       

      週末の土曜、日曜、月曜とタイは母の日(8/12)の3連休です。

      毎年、日本の山の日~お盆休みとお休みの日がかぶりますが、

      シーズンのサムイ島:パンガン島・タオ島は、タイ本土からもたくさんの旅行客

      この時期、離島行のボートロンプラヤのご予約は、事前予約をお勧めします!

      昨年は、満席だったように記憶しています。

       

      ちなみにディスカバリーダイバーズも8月12-14日は、満席間近です。

      ダイビング計画中の方は、お早めにご相談ください。

      info@samuidiscoverydivers.com 植田

       

       

       

      では、今日のおしいもんのご紹介

       

      飲茶の朝ごはん

       

      朝から少し遠出をして、ボプットへ、と言っても5キロ弱 バイクで10分の所にある

       

      お粥とコーヒーのお店

      お粥+タイの朝食が楽しめる食堂です。

      Googleマップの英語表記は、Jok Nong Pooh Coffeeshop

       

      日本で10分は、遠出にはならないかもしれませんが・・・

      食べ物屋さんだらけのサムイ島では、わざわざ行こう!!という気分になります。

      自宅からここの食堂までの間、屋台からレストラン、食べ物を扱ってるお店を全部数えたら100は余裕で超えそうです。

       

      この1年ご紹介が多かった、パイレム寺の飲茶屋さんは、オープンの時は頑張っていたのに・・・最近は、あれあれ??という状況

      飲茶の数も少ないし、やる気なし。閉店も時間の問題になってきた??印象です。

       

       

       

      やっぱり人気店の飲茶は、種類も豊富で、美味しいですね。

      1個20THB

      これからは、やっぱり飲茶はここまで来よう!って思いました。

       

      ドロドロのお粥ジョークも美味しいです。

      香りよい黒コショウが良いアクセントですが・・・

      お子さんには黒コショウと針生姜を取り除いてあげてくださいね。辛いです。

       

       

      飲茶やさんのカオマンガイサムイ島

       

      カオマンガイもふっくらジューシーな茹鶏が美味しいです。

       

      ホテルは朝食込かと思いますが・・・

      チャンスがあれば、タイ式飲茶と伝統的なタイの朝ごはんを楽しんでください!!

       

      その他のメニュー

      モツのスープ カオラオ เกาเหลา

      お鍋ごと出てくる目玉焼き カイガタไข่กะทะ

      豚足煮込みごはんのカオカムーข้าวขาหมู

      タイ式コーヒー・紅茶など

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      ポカポカ温ったまる朝粥から1日スタートです。

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        2017年9月24日サムイ島の天気は、曇り 時々 雨

         

        ここ数日、毎日曇り

        冷房いらずで過ごしやすい毎日ですが、太陽が恋しいです。

        スコールのような土砂降りはないけど、ぽつぽつ雨が一日に何度も。

         

        このまま雨期に入ることはないと願いたい!!

         

         

        今日のサムイ島

         

        空は暗めですが、ビーチで頑張って咲いている綺麗なお花に癒される

        ダイビングツアー中のひとコマです。@タオ島アオマオ

         

         

        今日のご紹介は、朝ごはんから

         

         

        お粥ジョークタイサムイ島

         

        朝、ノースリーブでバイクに乗るのは、肌寒い

        今日この頃

         

        熱々のお粥で、体をポッカポカに。

        今日は、ピータン入りのお粥 40THB

         

        豚ひき肉のお団子に、レバー、モツ入り

        針生姜も入って、しっかり出汁(スープ)が効いてる、美味しいお粥です。

         

        体の芯から温まり、栄養もたっぷり

        こらからの季節、出番が増える朝ごはんです。

         

         

        ホテルの朝食ブッフェのお粥は、味が薄めでとってもシンプル

        ピータン、塩たまご、フライドガーリック、パクチー、葱、生姜などトッピングが用意されています。

        トッピングをして、ナンプラーやお醤油、胡椒で自分好みに味付けしてくださいね!

        もっともっと、美味しくなるはずです。

         

         

         

         

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        朝ごはんの定番目玉焼きのタイスタイルです。

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          2016年4月8日サムイ島の天気は、晴れ

           

          やっと満足できる青空が広がりました。

           

          サムイ島らしさを感じてウキウキしてましたが・・・

           

          雨の時にできなかった掃除に洗濯で、忙しくしていて外出はできず。

           

          明日には、綺麗な海でも見に行きたいなと、思っています。

           

          ソンクラーンは、この調子でいけば、晴れになりそうです。

           

           

           

          今日のご紹介は、タイの朝ごはん

           

           

          最近、気に入って、頻繁に通っている飲茶のお店から

           

           

           

          タイ式目玉焼きタイの朝ごはん飲茶サムイ島

           

           

          今日は、万国共通朝ごはんの定番【目玉焼き】

           

          タイ式のカイガタ ไข่กะทะ を注文しました。

           

          卵2個で40THB

           

          カイ→玉子

          ガタ→鉄鍋

           

          名前の通り、鉄鍋で調理して、そのまま運ばれる卵料理です。

           

          タイのシーズニング醤油(マギー)や、チリソースをかけていただきます。

           

           

           

          サムイ島朝ごはん飲茶

           

          飲茶 各20THB

           

           

          タイ式紅茶チャーロン

           

          食後は、タイ式紅茶チャーローンで一服

           

          カップの底に沈んでいるのは、コンデンスミルク

           

          甘すぎるのか??どこのお店で注文しても、チェーサーのように、甘くない温かいお茶も付きます。

           

           

          朝からわくわくできる、ローカルの朝ごはんお勧めです。

           

          早朝、サムイ島入りの方は、旅のプランの候補に!!

           

           

           

           

           

          ■ディスカバリーダイバーズからのお知らせ■

          4月13日は、タイ正月ソンクラーンの為、営業をお休みさせていただきます。

          ダイビングツアーは、実施されません。

          また、4月13日は、島内の交通網が混乱する為、空港送迎、カーチャーター、スパの手配は、出来かねます。

          ご了承お願いいたします。

           

           

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          朝ごはんの定番は、やっぱりコレでしょ!!

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            2016年2月21日サムイ島の天気は、晴れ

            少し風が強いような気がします。
            室内にいると、風が通って涼しくここち良い気候。
            眠気に襲われます。

            日中は、一人で昼寝ができない今日この頃
            原因は、先日泥棒が入ったみたいで、怖いんです。

            泥棒っていっても、家の中には入ってきていなくて、外の東屋に置いてあった新品のウィスキーが盗まれました。
            住宅街の行き止まり手前にある我が家。人が通ることもない所なので・・・ちょっと不気味。

            泥棒が来たとき、在宅中だったのか、外出中だったのかわかりませんが・・・
            在宅中、家に入って鉢合わせなんてしたら怖すぎます。現在、警戒中です。

            泥棒は、住宅街では、しばしば聞く話し。

            ツーリストの方には、自信をもって治安のいい島と宣言します。
            スリ、置き引き、ひったくりなんて聞いたことがありません。

            ナイトクラブやパーティーでは、泥酔からのケンカやスマホの盗難なんて話は聞きますが・・・
            夜遅くても、買い物などで街をブラブラするだけなら、トラブルに巻き込まれることが日本と同じぐらい少ないと思います。


            さて、今日のご紹介は、定番の朝ごはんから


            お粥ジョークサムイ島朝食

            お米の原型がないドロドロのお粥さん
            ジョーク

            朝早くから、空港お迎えに、ダイビングのお見送り。

            ひと段落したあとは、お腹もペコペコでした。

            温泉卵風の半熟卵が入ったお粥が好きです。

            そのまま食べても、お醤油、胡椒、唐辛子やお酢をいれて自分好みの味付けをして、いただきます。

            温かいお粥で、ほっこり

            健康的な朝ごはんでした。

            ホテルの朝食ブッフェのお粥もいいけど、専門店のお粥は、美味しい。味が一味二味違いますよー。

             
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