タイの伝統的なヘルシーなおやつ?前菜??サクシャキの食感楽しいです。

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    こんにちは。

    またブログの更新に時間があいてしましました。

    仕事が遅いのか?時間の使い方が上手にいかなくて、自分にイライラしています。

     

    最後にブログをアップしたのが、1月19日しとしと、しぶとい雨が1日降り続けましたが・・・

    20日より晴れの天気が続いています!!

     

     

    サムイ島の天気おいしいもん日記

     

    本当の満月は21日ですが、

    パンガン島でフルムーンパーティーが開催された20日の月は、とっても大きくて綺麗でした!

     

    まだ暗くなる前の18:30頃のボプットフィッシャーマンズビレッジ

    写真は、ファイヤーショーも人気のビーチバーCoco Tam

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

     

    ミヤンカムタイ料理

     

    葉っぱに色んな食材を詰めて、一口パクっと食べるタイの伝統的なスナック

    【ミヤンカム เมี่ยงคำ

     

    ウォーキングストリート(ナイトマーケット)では、袋詰めされたミヤンカムセットが売られています。

     

     

    ミヤンカムタイ料理

     

    葉っぱに包むのは、こちらの食材

    生姜、エシャロット、唐辛子、ピーナッツ、干しエビ

    ローストしたココナッツなど

    甘くて酸っぱいソースをかけて、頂きます。

     

    サクッとだったり、シャキだったりの食感が楽しいおやつです。

    食べだしたら止まらなくるけど、ヘルシーそうだから、まっいいかな??

     

     

     

    では、また。

     

     

     

     

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