サムイ島おいしいもん日記

こんにちは

夕焼けが綺麗でした！！＠バンラック港

西側ではないので、海に沈む夕日は見ることができませんが、気候の良い今の季節は、夕方のお散歩が気持ち良いです。

ビーチに居る放し飼いの犬(タイの雑種の犬)にちょっとビックリするけど・・・。

今日もお天気の良いサムイ島！！

今日の夕暮れの景色も期待できそうです。

では、今日のおいしいもんのご紹介

チャウエンのパンブア寺の入り口前にあるタイのヌードルが食べられるお店

サムイ島に旅行で通っていた頃から、お世話になっています。

ピンク色のスープが衝撃的

【 イエンターフォーเย็นตาโฟ】という、豆腐を紅麹で発酵させた紅腐乳を入れたスープです。（Wiki調べ）

酸味のあるスープで、はまると美味しいのですが・・・

なんせこの色、住み始めた頃は食欲が沸かず、なかなか口にできなかったなぁ〜

昨日は、シーフード入りイエンターフォーのスープヌードル　60THB

イエンターフォーより人気のメニューは、

【クイッティアオ・トムヤムก๋วยเตี๋ยวต้มยำ】です。

肉団子・挽肉・豚スライスなど豚肉たっぷり

ここのスープは、少し甘め。

たっぷりとお酢を入れて食べるのが、私好み。

すでに、唐辛子やレモンジュースなどがミックスされた状態で提供されるのが、クイッティアオ・トムヤムです。

自分で、卓上にある唐辛子や酢・砂糖など入れて味付けるすよーという方は、

クリアスープの【クイッティアオ・ナムサイวยเตี๋ยวน้ำใส】

チャウエンビーチ、セントラルフェスティバルから徒歩圏内のヌードル食堂

ローカルのご飯が好きな方は、是非お出かけください！！

15：00ぐらいまで、ランチのみの営業です。

では、また。

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