10年以上通い続けるクイッティアオ食堂@チャウエン・パンブア寺前

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    こんにちは

     

    サムイ島の天気おいしいもん日記

     

    夕焼けが綺麗でした!!@バンラック港

    西側ではないので、海に沈む夕日は見ることができませんが、気候の良い今の季節は、夕方のお散歩が気持ち良いです。

    ビーチに居る放し飼いの犬(タイの雑種の犬)にちょっとビックリするけど・・・。

     

    今日もお天気の良いサムイ島!!

    今日の夕暮れの景色も期待できそうです。

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

    クイッティアオサムイ島チャウエン

     

    チャウエンのパンブア寺の入り口前にあるタイのヌードルが食べられるお店

    サムイ島に旅行で通っていた頃から、お世話になっています。

     

     

    イエンタフォー

     

    ピンク色のスープが衝撃的

    【 イエンターフォーเย็นตาโฟ】という、豆腐を紅麹で発酵させた紅腐乳を入れたスープです。(Wiki調べ)

    酸味のあるスープで、はまると美味しいのですが・・・

    なんせこの色、住み始めた頃は食欲が沸かず、なかなか口にできなかったなぁ〜

     

    昨日は、シーフード入りイエンターフォーのスープヌードル 60THB

     

    イエンターフォーより人気のメニューは、

    【クイッティアオ・トムヤムก๋วยเตี๋ยวต้มยำ】です。

     

    クイッティアオトムヤムサムイ島チャウエン

     

    肉団子・挽肉・豚スライスなど豚肉たっぷり

    ここのスープは、少し甘め。

    たっぷりとお酢を入れて食べるのが、私好み。

     

    すでに、唐辛子やレモンジュースなどがミックスされた状態で提供されるのが、クイッティアオ・トムヤムです。

     

     

    自分で、卓上にある唐辛子や酢・砂糖など入れて味付けるすよーという方は、

    クリアスープの【クイッティアオ・ナムサイวยเตี๋ยวน้ำใส】

     

     

    チャウエンビーチ、セントラルフェスティバルから徒歩圏内のヌードル食堂

    ローカルのご飯が好きな方は、是非お出かけください!!

    15:00ぐらいまで、ランチのみの営業です。

     

     

     

     

     

    では、また。

     

     

     

     

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