好きだから・・・毎回似たようなメニューに@Pichet Restaurant

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    こんにちは

    雨季といわれる季節11月になりましたが、

     

    雨が降って、降って、降ってという感じはなく

    今の所、雨で予定が狂うこともありません。

     

     

    でも空は、厚い雲に覆われてていて、陽射しが弱く寂しいお天気です。

    15:00過ぎなのに空が暗いチョンモンビーチ

     

    部屋数の多い大型リゾート”インペリアルボートハウス”が全面改装中ということもあるけど、

    海にもチョンモンビーチメインストリートにもほとんど人がいない

    島も寂しくなってきました。

     

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

     

    行ってきたのは、フィッシャーマンズビレッジ入口のの交差点近く

    リングロード沿いにある大型レストランです。

     

    フィッシャーマンズビレッジ内のレストランよりリーズナブル

    ローカルの味を求めている方にはおすすめ

    私の好きなレストランの一軒です。

     

     

    昨夜のオーダー

     

     

     

    好きだからしょうがないけど・・・こればっかりですね。

    ホイカーウと呼ばれるハマグリに似た貝のスープ

    直訳すると→白い貝 

     

    ふっくら真っ白な身をしていますが、貝殻が白いから?

    どっちなんだろう??

     

    レモングラスとタイバジルの風味が貝のお出汁と合うんです。

     

     

     

    これもいつもの生海老のナンプラーマリネ

    クンチェーナンプラー

     

    大きな新鮮な海老でした。

     

     

     

    これはビールのお供に最高です。

    スペアリブのネームの唐揚げ

     

    タイ料理にネームと呼ばれる料理があります。

    発酵した豚肉で酸味があって・・・どのように説明したらいいのか??

     

    酸味といっても強烈じゃないので、苦手な人は少ないと思います。

    添えてある唐辛子、ライム、生姜などもい一緒につまむと、ビールが止まらないです。

     

    一度お試しください。

     

     

     

    最後は、タイ野菜の炒め物

    空心菜が定番ですが・・・たまには違うものもいかがですか?

     

    ミズオジギソウの炒め物 【ผัดผักกระเฉด

     

    硬そうに見えるけど、茎が口に残ることもなく、おいしいです。

    歯ごたえがいいです。

     

    昨夜は、お肉入り(クリスピーポーク)も入れてもらって食べ応えある一皿になりました。

     

     

    では、また。

     

     

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