おいしいタイ料理、シーフードに南部料理@My Friend Restaurant

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    こんにちは

    ご無沙汰しております。

     

    リフレッシュ(雨季休暇)を終えてサムイ島に戻ってきました。

    雨季休暇を終えると、まだ12月ではあるけど、私たちにとっては、1年の始まり。

    身の引き締まる思いがします。

     

    今年のおいしいもん日記は、のんびりのペースになってしまいましたが・・・

    これからもどうぞよろしくお願い致します。

     

     

     

    バンコクエアウェイズのプロモーションがまた出ました!!

    サムイーバンコク 片道3050THB *現在のレートで約10900円

    サムイ島はLCCの乗り入れがないので、高めの印象だけど・・・1万円ちょっとだったらいいのではないかな??

     

     

    では、今日のおいしいもんのご紹介

     

    タイ国外に滞在していた数週間は、おいしいもんたくさん食べてきましたが・・・

    おいしいけど、辛くない。物足りない気分になったり。

    味覚がタイ人になってきた!!

     

    さっそくタイ料理の毎日です。

     

    人と集まる時は、ココはどお??と必ず提案するレストランへ

    マイフレンドレストラン My Friend Resataurant

     

     

     

     

     

    さっと湯がいた海老のサラダ

    たっぷりのレモングラスとコブミカンの葉っぱでさっぱり味

     

    お料理の名前は、ヤムタクライ ยำตะไคร้

     

    ヤム→和え物、スパイシーサラダ

    タカライ→レモングラス

     

    ヤムタクライ+具材(エビやイカなど)で注文します。

     

    辛くしないで!!って言うより、唐辛子入れないでとか1本だけとか指定するのもいいかも。

    唐辛子の数で辛さを調整できるので、辛いの苦手な方にもおすすめできます。

     

     

     

    定番のイカのガーリック炒め

    マイフレンドのシーフードはどれも新鮮です。

     

     

     

    そして、サムイ島の味・南部料理から2品

     

     

     

    バイリアン パッカイ ใบเหลี้ยงผัดไข่ 

     

    地野菜のリアンの葉っぱと玉子の炒め物

    癖のない葉っぱだと思います。

     

     

     

    お肉料理は、サムイ島の郷土料理??

    ムーコー 

     

    マイフレンドのムーコーが一番好きです。

    豚の三枚肉は、とってもジュ―シーで柔らかい。

     

    脂身も甘くて、大好きな

    大量カロリー摂取メニューです。

     

     

     

    これをつまみながらビールを飲んで、夕焼けみたい!!

    なんて、想像するだけで、よだれがでそう。

     

    マイフレンドレストランは、ビーチ沿いで夕焼け時間のご利用がおすすめ。

    何を頼んでも味は、抜群のレストランです!

     

     

     

     

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    冬休み・お正月休みのダイビングのご予約受付中!!

    ハイシーズンにつき、ダイビングを検討中の方は、お早めにご連絡ください。

    日本語スタッフは、2名のインストラクターと1名のダイブマスターががお待ちしています。

     

    info@samuidiscoverydivers.com

    Line ID emiusm

    植田 

     

     

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